Dieta Hipocalorica 1200 Kcal.

Dieta de 1200 calorías  70 g de proteínas (20% del VCT), 40 g de lípidos (30% del VCT), 160 g de H de C (50% del VCT) Fibra.

Desayuno: Leche descremada, 100 cc con o sin café, té o malta. Pan integral 20 g, fruta 150 g de naranja.

Media Mañana: infusión, pan integral 20 g, queso de Burgos 30 g, Fruta 100 g de manzana.

Comida: Acelgas 200 g Patata 50 g Filete de vaca 100 g Manzana 100 g Pan integral 20 g, fruta 150 g de naranja.

Merienda: Leche descremada 100 cc Fruta 150 g de naranja..

Cena: Sopa con 25 g de arroz, merluza 150 g, pan integral 20 g fruta 150 g de naranja.

Antes de acostarse: 100 cc de zumo de naranja.

Aceite para todo el día: 20 g (dos cucharadas y media soperas enteras)

Instrucciones Generales:

  • La leche y sus derivados (yogurt y queso) deben ser descremados.
  • Como edulcorante se utilizará sacarina.
  • Todos los alimentos deben cocinarse de forma variada y sencilla (cocción, plancha).
  • Pueden tomarse todo tipo de infusiones (café, té, manzanilla, poleo, etc) y caldos desgrasados.
  • Está prohibido el alcohol y bebidas refrescantes. Sólo una vez al día podrá tomarse TAB, Diet-Pepsi o Diet-CocaCola.
  • El aceite del día podrá ser de oliva, girasol, maíz.
  • Los alimentos deben pesarse. Los pesos indicados se refieren a alimentos limpios, es decir, sin desperdicio (grasa, huesos, espinas, cáscaras, etc.) y pesados en crudo.
  • Dos veces en semana podrá tomarse en el lugar del pescado o de la carne, 2 huevos (en tortilla, cocidos, a la plancha, etc.)
  • Se pueden utilizar alimentos congelados.
  • En la condimentación de los alimentos podrá emplearse sal, vinagre, limón, ajo, perejil, pimentón y todo tipo de especias.
  • Deben tomarse verduras como mínimo una vez al día.
  • Deben tomarse verduras como mínimo una vez al día.
  • Deben tomarse como mínimo tres piezas de fruta al día y una de ellas debe ser un cítrico (naranja, mandarina). La fruta siempre fresca.
  • Debe tomarse legumbre dos veces en semana. Las pastas y el arroz no deben tomarse más de tres veces por semana.

Equivalencias:

Si en alguna ocasión se desea sustituir un alimento por otro que no esté incluido en la dieta, podrá hacerse consultando las siguientes tablas de equivalencias.

200 g de: escarola, ajo, berro, coliflor, repollo, espárragos, espinacas, judías verdes, puerros, rábanos, tomates y setas.

300 g de: lechuga y pepino.

100 g de: zanahorias, alcachofas, coles de Bruselas, pimientos, remolachas y cebolla.

70 g de: guisantes y habas verdes.

50 g de: patatas (este alimento no es una verdura, pero se introduce en este grupo para poderlo mezclar con ellas).

Frutas: 150 g de Naranja equivalen a:

150 g de: mandarina, melocotón, albaricoque, fresón, granada.

100 g de: manzana, pera, ciruela, cerezas, piña.

300 g de: melón, sandía.

75 g de: plátanos, uvas, brevas, higos frescos

Carnes y Pescados: 100 g de filete de Vaca equivalen a:

100 g de: ternera, caballo, jamón de york, jamón serrano sin tocino y queso descremado.

150 g de: pollo, conejo, perdiz.

150 g de: rape, merluza, pescadilla, mero, gallo, besugo, salmonete, bacalao fresco, gambas, truchas, dorada, lubina, calamar.

100 g de: sardinas, salmón, boquerones.

Pastas y Legumbres: 25 g de Fideos equivalen a:

25 g de: pasta italiana, arroz, sémola, harina.

30 g de: lentejas, garbanzos, judías pintas o blancas.

100 g de: patata

40 g de: pan integral.

200 g de: acelgas con 50 g de patatas equivalen a: 25 g de pasta o arroz, a 30 g de legumbres, a 40 g de pan integral o a 100 g de patatas.

20 g de: pan integral equivalen a 50 g de patata o a una fruta de 100 g tipo naranja

200 cc de: leche descremada equivale a un yogurt descremado o a 25 g de queso fresco de Burgos

SEGÚN ESTAS NORMAS VEAMOS ALGUNOS EJEMPLOS DE MENÚS

Comida: 100 g de coles de Bruselas con 50 g de patata o simplemente 200 g de coles de Bruselas, 150 g de pollo. Pan y fruta igual.

Cena: sopa con 25 g de arroz. Tortilla francesa con 2 huevos, 20 g de pan integral o 200 g de tomate, fruta igual.

 Comida: 25 g de macarrones con 200 g de salsa de tomate (que sustituye al pan), 100 g de sardinas asadas, fruta igual.

Cena: Sopa de verduras (200 g de verduras mezcladas: acelgas, zanahoria, puerros con 50 g de patatas) 100 g de carne picada en forma de hamburguesa, 20 g de pan integral o 300 g de lechuga, fruta.

 

Comida: Cocido con 30 g de garbanzos, 25 g de patata, 100 g de repollo, (que sustituye al pan), 100 g de carne, fruta.

Cena: Ensalada con 150 g de lechuga y 100 g de tomate, 100 g de jamón de york o serrano, 20 g de pan integral, 50 g de patata asada, fruta.

 

 

 

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